Willkommen in der Destillerie Urban
Edelbrandsommelier
Der Hof wird seit drei Generationen von den Urbans betrieben.
Den elterlichen Betrieb übernahm im Jahr 2000 meine Schwester. Sie betreibt eine biologische Landwirtschaft mit Kartoffelverarbeitung.
Ab diesem Zeitpunkt haben wir uns auf die Produktion und Verarbeitung von Obst spezialisiert. Inzwischen bewirtschaften wir ca. 1 ha Obstbäume. Davon sind ca. 75 % Spalierbäume und ca. 25 % Halbstamm. In unserer Anlage gedeihen verschiedene Stein- und Kernobstsorten.
Das geerntete Obst wird als Frischobst und Edelbrand vermarktet. Wir verkaufen „Ab Hof“, an Privatkunden und in die Gastronomie. Verarbeitet wird in den Räumlichkeiten des elterlichen Hofes. Da dies vor allem alte Gebäude sind, wird seit einiger Zeit emsig renoviert. Wegen der Größe des Hofes wird dies noch einige Zeit in Anspruch nehmen.
Diese Tage durften wir mit dem ORF und Seminarbäuerin Elisabeth Lust Sauberer
einen Beitrag über das Brennen von Kirschen filmen.
Sendetermin ist
Mittwoch der 23.06.
ca. 17 Uhr 40
auf Studio 2, ORF 2.
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Präsentation/Edelbrandverkostung Interspar Hollabrunn
25. Juni 2021 von 12 Uhr bis 18 Uhr
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Unsere Edelbrände sind ausgezeichnet!
Hier gibt’s den NÖN-Artikel zum Nachlesen:
Zum Artikel >>>
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Ab sofort bei uns erhältlich:
DESINFEKTIONSMITTEL
Unser neuer Kirsch-Gin, jetzt in Aktion bis Ende März!
Sauber, typisch nach Wacholder und Zitrus duftend, milde Würze am Gaumen, harmonisch im Abgang.
Ein klarer Brand, harmonisch, leichte Frische, mild im Abgang
